Ingeniero Químico en Alimentos - Agar EMB Levine es un medio de cultivo usado para el aislamiento y diferenciación de E.coli, tiene un aspecto purpúreo, aunque naranja tras su esterilización, es semisólido,
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Microbiología e Higiene Alimentaria: 32.- Preparación de medios de cultivo LEVINE, VERDE BRILLANTE y BILIS-ROJO NEUTRO-VIOLETA CRITAL
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